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食品金屬檢測(cè)儀作為無(wú)損檢測(cè)行業(yè)的一棵常春藤，是食品領(lǐng)域保證食品安全的輔助工具，又可稱為食品金屬探測(cè)器，或者叫做食品安全檢測(cè)器。對(duì)于這種儀器，檢測(cè)精度是金屬探測(cè)器的重要指標(biāo)，也就是說(shuō)能夠探測(cè)到的最小的金屬尺寸。其中影響金屬探測(cè)器精確度的因素有很多種（后面咱們會(huì)講到），而且他對(duì)能夠?qū)щ姟?dǎo)磁的金屬（如鐵、鎳等）和導(dǎo)電不導(dǎo)磁的金屬（如鉛,錫,不銹鋼等）具有不同的性能。比如鐵質(zhì)金屬具有強(qiáng)的導(dǎo)磁性，靠近機(jī)器是可以使原來(lái)的磁通量增強(qiáng)很多，就很容易被金屬探測(cè)器檢測(cè)。但是像不銹鋼這種沒(méi)有磁性、導(dǎo)電性又差的物質(zhì)，通過(guò)檢測(cè)儀時(shí)會(huì)使原有的磁場(chǎng)的磁通量減小，因此就較難被金屬探測(cè)器檢測(cè)出來(lái)。

食品金屬檢測(cè)儀的產(chǎn)品特性:

1）系統(tǒng)采用新型的四通道算法，金屬流經(jīng)探測(cè)口，檢測(cè)儀LCD畫(huà)面可實(shí)時(shí)顯示金屬物體產(chǎn)生的信號(hào)強(qiáng)度。

2）數(shù)據(jù)處理部分全部通過(guò)高速DSP完成，執(zhí)行速度快，數(shù)據(jù)吞吐量大，穩(wěn)定性、可靠性高。

3）機(jī)殼采用（SUS304）不銹鋼鑄造，采用高精度的氮?dú)饧す馇懈罟に嚕惑w式的成型技術(shù)，達(dá)到很好的密封效果，且具備防水防塵。

4）食品金屬檢測(cè)儀的傳動(dòng)機(jī)構(gòu)處，具有皮帶防止跑偏裝置，無(wú)需頻繁矯正。

5）采用特殊結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，即使具有強(qiáng)烈的震動(dòng)、惡劣（潮濕、鹽霧）的生產(chǎn)環(huán)境，也能適應(yīng)，用手拍打探測(cè)頭不會(huì)產(chǎn)生誤報(bào)警，可長(zhǎng)期可靠工作。

6）全部采用了密封處理，具有不錯(cuò)的防水性能，方便清洗，直接用水槍沖洗即可。

食品金屬檢測(cè)儀的功能：

1）具有自動(dòng)產(chǎn)品效應(yīng)識(shí)別抵消功能，確保對(duì)被檢測(cè)物的適應(yīng)能力，即使如腌制品、火鍋底料、新鮮肉類等含鹽分高、水分富足的產(chǎn)品，都能達(dá)到較好的檢測(cè)效果。

2）采用高性能檢測(cè)電路，四通道算法技術(shù)，具有極高的靈敏度，數(shù)字式保證了抗干擾性能。

3）具有產(chǎn)品計(jì)數(shù)、金屬計(jì)數(shù)功能，一旦多個(gè)金屬經(jīng)過(guò)，檢測(cè)儀會(huì)自動(dòng)記錄信號(hào)次數(shù)，排除裝置會(huì)識(shí)別這些信號(hào)，并做出正確的動(dòng)作。

4）檢測(cè)到金屬后，產(chǎn)生聲光報(bào)警、停機(jī)功能，操作方便，不錯(cuò)的抗震能力。

5）食品金屬檢測(cè)儀內(nèi)部集了多種工作振蕩頻率，具備自動(dòng)設(shè)定功能，有極高的檢測(cè)精度，同時(shí)可以記憶一百多種產(chǎn)品配置，適合需要頻繁切換產(chǎn)品的生產(chǎn)線。